2018年3月30日。研修11日目。 タンク内水温14.0度。 糖度比重計は1.012を示していて、ここにきて発酵が緩やかになりました。 昨 […]

2018年3月28日。研修10日目。 タンク内水温13.8度。 外気温が高いため温度は高め。まだ活発に発酵を続けています。 比重計は1.01 […]

2018年3月19日。研修5日目。 泡立ちとタンク内が湧き上がる様子が確認できます。 発酵は順調のようです。 比重の測り方を教えていただきま […]

2018年3月17日。シードル研修3日目。 仕込みから5日後の様子です。 仕込み時から地下水をタンク周りに掛け流ししながらの温度変化。 《仕 […]

たくさんのご注文をいただきありがとうございます。 リンゴリらっぱのジュースのお歳暮発送始まっております。 大切な方への贈り物にジュースセット […]

印度りんごが店頭に並びました。 何十年も前には一般的だったリンゴですが、今はほとんど市場に出回りません。 リンゴリらっぱでも木が一本残ってい […]

『4-23』 軸のまわりが割れやすく、見栄えの良い果実が作りづらいため、品種登録されずに個体番号のままで呼ばれています。 よんのにじゅうさん […]

リンゴリらっぱの農園では、20種類以上のリンゴを栽培しています。 10月中旬から下旬にかけては一番多くの品種を収穫するので、色々なリンゴが味 […]

遅ればせながら、リンゴリらっぱのパンフレットが完成しました。 農園のこと、直売所のこと、作物のこと、ジュースのこと、シードルのこと…この1枚 […]

リンゴリらっぱの直売所に「甚五右ヱ門芋【皮むき】」入荷いたしました！ 皮を剥いた子芋と孫芋のミックスの1kgパックです。真空パックなのですぐ […]