圃場に蜜蜂の巣箱を入れていただきました。 受粉を手伝ってもらうのですが、働きものすぎて摘果が大変な予感です。 今年はうちのリンゴの蜂蜜が採れ […]

本日はシードルのボトリング。 アルフィオーレさんに面倒を見てもらったリンゴたちが、かなりの変貌を遂げていました！ 瓶内2次発酵を待つばかり。 […]

今日も春の陽気。 かなりかなり雪解けが進んでます。 写真は約１ヶ月前の雪の日。 今はもう地面が見えてきています。

長らくお待たせいたしました。 ふじリンゴジュースの180mlを再販いたしました。 昨年末より1000mlを先行して販売いたしましたが、ようや […]

雪が積もった日は、車が入れるように畑の前の除雪からスタート。 昨日の吹雪からうってかわってのいい天気です。

久々に（今年初？）快晴。 月山、鳥海山、神室連峰と各方面ばっちりです。 マイナス10℃予報でかなり冷込みましたが、太陽のお陰で外作業が捗りま […]

ふじリンゴジュース、青リンゴブレンドの1000mlが再販になりました。 今年のふじリンゴはしっかりした酸味を感じられるとても良いバランスに。 […]

昨日の初雪から積雪。 なんとか幼木の雪囲いが間に合いました。 出荷場もいよいよ冬モード、お歳暮モードに。 お歳暮ギフトもまだまだ間に合います […]

今朝は霜がおりました。 生食用のふじはこの時期からがぐんと甘くなりますが、すべてのリンゴの収穫を終えた当園の木は間も無く落葉して休眠期へ。リ […]

毎朝霧深い園地で収穫作業を続けて居りましたが… ようやく圃場全てのリンゴの収穫が終わりました！ 一般的にはふじの収穫が始まったばかりのこの時 […]