昨日の初雪から積雪。 なんとか幼木の雪囲いが間に合いました。 出荷場もいよいよ冬モード、お歳暮モードに。 お歳暮ギフトもまだまだ間に合います […]

今朝は霜がおりました。 生食用のふじはこの時期からがぐんと甘くなりますが、すべてのリンゴの収穫を終えた当園の木は間も無く落葉して休眠期へ。リ […]

毎朝霧深い園地で収穫作業を続けて居りましたが… ようやく圃場全てのリンゴの収穫が終わりました！ 一般的にはふじの収穫が始まったばかりのこの時 […]

昨日の畑の様子。 ジュース用の早摘みリンゴは来週からラストスパートへ。 早くもふじの収穫に突入です。もちろん蜜入り前。 ようやく寒くなってき […]

180mlの再販から半月遅れですが、ようやく1000mlがオンラインショップで再販となりました。 積み上げられたコンテナにめいっぱいジュース […]

さんさブレンド180ml再販いたしました！！ 長らく全商品が欠品となってしまっていたリンゴジュースですが、早生品種で搾ったさんさブレンドが本 […]

山形ビエンナーレ内の《土と人》に出店中です。 場所は【クリエイティブシティセンターQ1（山形市立第一小学校旧校舎）】。 本日と明日は、リンゴ […]

収穫を前に下草を刈って準備万端の栗の畑。

今年初のジュース加工へ。 お盆明けから収穫を進めていた早生品種を冷蔵庫から出し、「さんさブレンド」の原料をいよいよ加工場へ持ち込みます。 今 […]

早生品種は収穫間近！ 摘果が甘すぎたところを中心にシンクイムシの被害果を間引いています。 果実に入ったシンクイムシがまた畑に戻らないように集 […]