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2022.11.18

霜

今朝は霜がおりました。

生食用のふじはこの時期からがぐんと甘くなりますが、すべてのリンゴの収穫を終えた当園の木は間も無く落葉して休眠期へ。リンゴはジュース用に全て早摘みしていますが、たまにある収穫忘れのふじを見つけて食べてみると蜜入りで抜群に美味いです。

今年も負担をかけたぶん、オフシーズンは木にゆっくり休んでもらいます。
また大雪で枝折れしないといいなー。