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2022.09.01

今年初のジュース加工

今年初のジュース加工へ。

お盆明けから収穫を進めていた早生品種を冷蔵庫から出し、「さんさブレンド」の原料をいよいよ加工場へ持ち込みます。
今年は青つがる多めのブレンドになってるので、果皮の渋みや独特の味が出るといいな。
少しばかりですが初収穫のブラムリーもいい酸味を出してくれるのではないでしょうか。

9月中旬くらいには再販出来るかと思いますのでその際にはまたご案内させていただきます。
完成をお楽しみに。