NEWS & BLOG
2018.03.12
シードル仕込み
2018年3月12日、シードルの仕込みが始まりました。
今年もシードルを上山市のタケダワイナリーさんで醸造していただいくこととなりました。
今回は作業を覚えるため、なるべく毎日通わせていたいただいております。
菌に関して気を使う繊細な作業で、タケダワイナリーさんの品質への徹底した意識が見れました。
引き続き研修は続きます。
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