NEWS & BLOG
2018.03.19
シードル仕込み5日目
2018年3月19日。研修5日目。
泡立ちとタンク内が湧き上がる様子が確認できます。
発酵は順調のようです。
比重の測り方を教えていただきました。
ジュースの甘い香りから、炭酸ガスとアルコールの香りがするようになってきている。
りんごがお酒へと変化していっています。
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